Epinard à la crème, au parmesan et au jambon de pays...

Hier soir, j'ai préparé des épinards (mon p'tit loup adore) mais amélioré.

Voici la recette :

Ingrédients :

500 g d'épinard (les miens sont du jardin)

100 g de parmesan que vous aurez rapé

200 g de jambon cru (au choix) en tranches trés fines

25 cl de créme fraiche

Préparation :

Faire doucement réduire les épinards dans unesauteuse.

Ajouter la crème et le parmesan.

Faire légèrement réduire puis ajouter le jambon éffiloché.

Bonne dégustation...