Petits cake jambon, lardon, fromage

Aujourd'hui c'est le dernier cake du thème de ce mois.

J'ai préparé un cake que les enfants vont adorer :

des petits cakes au jambon, au lardon et au leerdammer

Voici la recette :

 Ingrédients :

200 g de jambon

200 g de lardons

700 g de farine  

2 sachet de levure   

8 œufs

   150g de leerdammer

150 g de gruyère râpé

   12 c. à soupe d’huile d’olive

 20 cl de lait

sel, poivre¨

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Faites revenir le jambon coupé en dé et les lardons à la poêle.

Mélangez la farine avec la levure et incorporez les œufs un à un. Salez, poivrez.

Ajoutez l'huile d’olive, le lait, le mélange de lardon, le gruyère et le leerdammer coupé aussi en dé.

Versez dans des petits moules. Cuire environ 30 mn.

Bon appétit...