Monsieur a envie d'un sorbet citron, cela tombe bien, j'ai des citrons.

Voilà c'est fait.

 

Sorbet citron

 

Super avec de la glace Barbapapa.

 

Voici donc la recette :

Ingrédients :

4 gros citrons

120 g de sucre

300 mL d’eau

2 blancs d’œuf

Préparation :

Dans une casserole, mettre le sucre, l’eau et le jus de citron pour former un sirop de citron.

Porter à ébullition et couper le feu lorsque le sucre est complètement dissout.

Laisser refroidir complètement.

Monter les blancs en neige. Les mélanger délicatement au sirop de citron.

Mettre à turbiner.

 

Bonne dégustation...