Gratin de pâtes

Comme c'est mercredi, j'ai préparé u gratin de pâtes avec un roti de porc à la moutarde pour ce midi :

Budget : 0.90 €/personne

Temps : 30 min

Voici la recette :

Ingrédients :

500 g de pâtes courtes cuites (crozets, macaronis...)
100 g de fromage râpé
50 g de farine
40 g de beurre
20 cL de crème liquide
60 cL de lait
muscade moulue
sel, poivre

Préparation :

Cuire vos pâtes dans un grand volume d'esu salée.

Préchauffez le four à 200°.

Faites fondre le beurre, ajoutez la farine d'un coup, remuez vivement puis versez le lait tout en remuant à la cuillère en bois.

Faites épaissir sur feu moyen, salez et poivrez, ajouter la muscade.

Versez sur les pâtes encore chaudes dans un plat à gratin avec la moitié du fromage râpé.

Remuez délicatement. Ajoutez la crème.

Parsemez du reste de fromage et enfournez pour 20 minutes, en faisant gratiner.

Bon appétit...