Gâteau Creusois de ma grand-mère

Le souvenir gastronomique le plus présent de mon enfance est sans aucun doute

le gateau Creusois que me faisait ma grand-mère.

Hum!, je ressend encore l'odeur et le goût.

Je vous la fais partager aujourd'hui.

Coût 0.90 euros/personne

Préparation 15 min Cuisson 30 min

Ingrédients :

125 g de noisettes en poudre

150 g de sucre

8 blancs d'oeufs

50 g de farine

125 g de beurre

1 pointe de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 150 °C.

Battre les blancs et le sucre.

Ajouter les noisettes, la farine, le sel et le beurre.

Verser dans un moule beurré (en verre de préférence).

Cuire 30 minutes.

Bonne dégustation...