Oeufs cocotte au jambon sérano

 Pour midi, j'ai préparé des oeufs cocottes.

Budget : 0,70 euros/personne

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

3 tranches de Sérano

6 oeufs

200 g de mozzarelle

Préparation :

Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).

Couper le jambon cru en petits morceaux.

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes et mettre les blancs dans un bol à part.

Mélanger le jambon et les blancs d'oeufs et ajouter la mozzarelle.

Saler et poivrer.

Dans 6 petits ramequins, répartir le mélange et déposer les jaunes sur le dessus.

Saler et poivrer légèrement le dessus de la préparation.

Faire cuire au bain-marie de 7-8 min.

Bonne dégustation...