Cré and Co

21 mai 2014

Gâteau Creusois de ma grand-mère

Le souvenir gastronomique le plus présent de mon enfance est sans aucun doute le gateau Creusois que me faisait ma grand-mère. Hum!, je ressend encore l'odeur et le goût. Je vous la fais partager aujourd'hui. Coût 0.90 euros/personne Préparation 15 min...

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Tags: TUTO, Enfant, noisettes, Pâtisserie

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15 mai 2014

Far aux brugnons

Dans mon congélateur, il me restait des brugnons de l'année dernière, j'ai donc fait un far pas vraiment breton. Ingrédients : 250 g de brugons en cube 150 g de farine 160 g de sucre 1 cs de sucre vanillé 5 oeufs 75 cl de lait 2 cs de rhum Préparation...

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Tags: TUTO, Pâtisserie, brugnons

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10 mai 2014

Oeuf en coque de poivron

Petite recette vite faite et qui plait beaucoup aux enfants. Vous pouvez faire indiférement avec des poivrons rouges, jaunes ou verts. Coût 0.50 euros/personne Préparation : 5 min Cuisson 10 min Ingrédients (2 pers): 4 oeufs 1 poivron de la couleur de...

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Tags: TUTO, Entrée, oeufs

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7 mai 2014

Cookies moelleux

Pour le gouter, j'ai fait des cookies moelleux. Mes 2 gourmands se sont jetés dessus... j'ai quand même pu en sauver quelques uns pour vous les montrer. Coût 0.50 euros/personne Préparation 15 min Cuisson 2 x 8 min Ingrédients : 600 g de pépites de chocolat...

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Tags: TUTO, chocolat, Pâtisserie

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6 avril 2014

Moelleux cœur coulant chocolat

Pour le dessert, j'ai préparé des moelleux au chocolat coulant. Coût 0.70 euros / personne Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 200 g de Chocolat Noir Corsé 16 carrés de chocolat 6 œufs 160 g de sucre en poudre 100 g de beurre 2 cs de farine...

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Tags: TUTO, chocolat, Pâtisserie

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29 mars 2014

Marbré de mon enfance

Pour le petit déjeuné de demain, j'ai cuisiné un marbré comme lorsque j'étais petite. Avec ces faux airs de Savane, je l'adorais. Voici la recette: Ingrédients (pour 4 moules à cake) : 500 g de beurre mou 800g de sucre en poudre 300 ml de lait 1000g de...

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Tags: TUTO, chocolat, Pâtisserie

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23 mars 2014

Brownie aux After Eigtht

Comme j'ai un mari qui adore les After Eight, je lui ai cuisiné un brownie en incorporant ses chocolats préférés. Cout : 0.60 € / personne Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 15 After Eight 200 g de chocolat noir 250g de beurre 3œufs 250...

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Tags: chocolat, Pâtisserie, Bonbons

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21 mars 2014

Filet mignon aux cèpes

Au congèlateur, il me restait un paquet de cèpes. Donc pour ce midi, j'ai cuisiné un filet mignon aux cèpes. Ingrédients : 800 g de filet mignon de porc 600 g de cèpes 2 échalotes 20 cl de crème fraiche 20 cl de bouillon de volaille 1 noisette de beurre...

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Tags: porc, viande

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8 mars 2014

Muffins Moka en croûte de sucre

Pour le gouter de cet après-midi, j'ai préparé des muffins moka, hum! trop bon. Coût : 0,36 €/ personne Préparation : 20 min Cuisson 20 min Ingrédients : 600 g de sucre 250 de petit lait 280 g de lait entier (pour moi de ferme) 20 g de cacao en poudre...

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Tags: TUTO, chocolat, muffins, Pâtisserie, café

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19 février 2014

Congolais coque en chocolat

Petites douceurs que j'ai préparé pour braver le froid. A faire avec les enfants, ils adorent cela. Préparation : 5 min cuisson : 20 min Ingrédients : 2 blanc d'oeuf à température ambiante120 g de sucre semoule120 g de poudre de noix de coco rapé1 cc...

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Tags: TUTO, chocolat, Pâtisserie