10 décembre 2017

Calendrier de l'avent : Gift 10

Voici un petit Bredele pour accompagner au café devant la cheminée ou tout simplement pour se réchauffer devant un bon film.   Gift 10 Sablés au Café     Ingrédients : – 125 g de beurre pommade – 65 g de sucre glace – 1 œuf – 1 cuillère à soupe de café soluble – 225 g de farine – 50 g d’amandes en poudre – 1 jaune d’œuf délayé dans un peu de lait pour badigeonner – Du sucre glace et du jus de citron ou du schnaps pour glacer Préparation : Temps de préparation : 35 minutes Temps de repos : 1 heures... [Lire la suite]
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21 décembre 2014

Gift 21 : Biscuits sablés au chocolat

Petit cadeau du jour : la recette de petits biscuits sablés CHOCOLAT au coeur CHOCOLAT.     Ingrédients : 500 g de farine2 cs de levure chimique150 g de sucre2 grosses cs de cacao noir1 sachet de sucre vanillé2 oeufs250 g de beurrepépites de chocolat     Préparation : Préchauffez le four à 160°C (Th 5). Tamisez la farine et la levure. Mélanger avec le sucre, le sucre vanillé, le cacao et les oeufs. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Pétrissez le tout pour obtenir une pâte lisse. ... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Gift 14 : Kipferl ou pas

Ce matin, je décide de faire des kipferl et là surprise... plus de poudre d'amande.  Donc je décide de la remplacer par de la poudre de noisette. Kipferl ou pas à vous de gouter.     Ingrédients pour 32  gros kipferl : 250 g de farine 200 g de beurre pommade 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 2 jaunes d’oeufs 100 g de noisette en poudre sucre glace     Préparation : Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre et le sucre vanille. Ajouter  la farine, les noisettes en... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Dents de Loups...

J'ai préparé des Dents de loup mais comme je n'ai pas les moules pour les réaliser, je les ai fait en palet :     Ingrédients : 250 g de beurre 250 g de sucre 3 oeufs entiers 350 g de farine   Préparation : Travaillez le beurre en pommade avec les sucres. Lorsque le mélange devient crémeux, incorporez les oeufs un à un. Ajoutez progressivement la farine tamisée. Faites cuire à four moyen chauffé à 180° (th. 6) pendant 15 minutes Bonne dégustation...
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29 décembre 2012

Vanille Kipferl....

Voici une petite recette de Bredele :   le KIPFERL       Ingrédients : 35 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 120 g de beurre mou 140 g de farine 60 g d’amandes en poudre 1/2 cuillère à café de vanille liquide 60 g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé   Préparation : Préchauffez votre four à 170 °C. Versez le sucre semoule, ajoutez la gousse de vanille et mixez afin d’obtenir un sucre très vanillé. Tamisez le sucre dans un récipient. Ajoutez le beurre mou, la farine, la poudre... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

Biscuits aux noisettes (Nüsskipfel)

Aujourd'hui préparation des   Nüsskipfel :         Ingrédients (pour environ 40 biscuits) :  - 210 g de beurre- 250 g de farine- 200 g de noisettes en poudre- 170 g de sucre sucre glacePréparation : Mélanger le beurre, la farine, le sucre et les noisettes en poudre pour obtenir une pâte. Former des croissants de lune.Faire cuire à 175°C (thermostat 5-6), 15 min environ.Laisser tiédir, les rouler dans le sucre glace.Conserver dans une boite en fer.   Bonne... [Lire la suite]
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24 janvier 2012

Rochers à la noix de coco...

L'envie de noix de coco se faisant pressante chez Monsieur, je lui ai préparé des... Rochers Coco.     Voici la recette : Ingrédients : 3 oeufs entiers 250 gr de sucre 250 gr de noix de coco râpée 40 gr de beurre  Préparation : Battre les oeufs, le sucre. Incorporez la noix de coco puis le beurre fondu. Préchauffez le four sur 180° (thermostat 7) Faire des boules et les déposer sur un papier sulfurisé. Cuire 15 min.
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12 décembre 2011

Calendrier de l'Avent...12

Cadeau n°12 : Aujourd'hui, la maison sent bon Noël avec des odeurs chaudes d'épices et de miel : j'ai préparé des biscuits au pain d'épices.       Voici la recette : Ingrédients : 600 g de farine 225 g de miel 125 g de sucre 100 g de beurre 10 g d’épices à pain d'épices 7 g de cacao en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel Préparation :  Faire fondre le miel et le sucre. Laisser refroidir. Mélanger la farine, la levure, le sel, les épices et le cacao. Ajouter... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Calendrier de l'Avent...5

Cadeau n°5 Nous sommes sur la ligne droite qui nous rapproche de Noël, il est dons inconsevable  de ne pas réaliser des ... BREDELE. Celles qui ne connaissent pas me diront : mais qu'est ce que c'est que cette chose ? Et bien, ce sont de délicieux petits gateaux Alsaciens que l'on fabrique pour Noël et qui se déguste tout au long de l'Avent.     Je vous donne la recette :     Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g de noix concassées ou de poudre de... [Lire la suite]
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