16 juillet 2018

Cakes individuelles au citron

Pour l'heure du thé, j'ai préparé de petits cakes au citron     Ingrédients : 4 citrons sans pesticide 160 g de beurre 6 oeufs 250 g de sucre 250 g de farine 2 cc de levure chimique 300 g de sucre glace     Préparation ; Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre et le sucre jusqu'à blanchisement. Ajouter les oeufs puis la farine et la levure. Raper les zestes des citrons et incorporer à la pâte avec le jus des citrons en gardant 3 cs de jus pour le glaçage Verser dans des petits moules à... [Lire la suite]
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14 février 2018

Coeur de la Saint Valentin

Pour le diner en amoureur de ce soir, j'ai préparé des coeurs moelleux coulant au 2 chocolats     Voici la recette : Ingrédients (16 coeurs) : 140 g de beurre 8 a:ufs 300g de chocolat 200 g de sucre 90 g de farine 16 carrés de chocolat blanc       Préparation : Prechauffer Ie four a 240 °C (th. 8). Faire fondre Ie beurre et Ie chocolat au bain marie ou au micro onde. Hors du feu , ajouter Ie sucre, les ceufs un à un, puis la farine. Verser un tier de la pate dans les moules en forme... [Lire la suite]
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13 février 2018

Cup Cake Carnaval

Aujourd'hui, c'est mardi gras et pour féter cela j'ai préparé un Cup Cake Carnaval Il est naturelement recouvert de sucre coloré en jaune, vert et mauve.     Sur les base d'un gateau au yaourt, voici la recette :    Ingrédients : 1 yaourt nature 2 pots d'huile neutre 2 pots de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1 levure chimique Colorant en poudre : jaune, vert et violet Sucre Glace       Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger les ingrédients et séparer l'appareil... [Lire la suite]
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25 décembre 2017

Joyeux Noël

Pour le repas de midi, j'ai pâtissé  un bûche parfum chocolat et caramel.     Je me suis grandement inspiré de la recette de ce blog avec une touche peronelle pour le caramel. Préparation: 1 h Cuisson: 15 min Réfrigération: 6 h Ingrédients: Pour le biscuit: 4 œufs 4 jaunes 100 g de sucre en poudre 80 g de farine 20 g de maïzena Pour la garniture: 200 g de chocolat noir à 65% de cacao 40 cl de crème liquide entière 80 g de sucre Pour le punchage: 10 cl de café expresso Pour le décor: 150 g de chocolat 80... [Lire la suite]
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20 décembre 2017

Calendrier de l'avent : Gift 20

Il n'y a pas de Noël sans les Bredele. Ce sont ces petits gateaux Alsaciens qui sont réalisés uniquement pour les fêtes de Noël. Un vrai délice, une farandole d'odeur et de saveur! J'adore...   Gift 20 Délice à la noisette Ingrédients :  100 g de beurre pommade 100 g de sucre semoule   1 oeuf 1 cuillère à soupe de lait 125 g de farine 60 g de cacao 75 g de noisettes en poudre 75 g de noisettes entières sucre glace Préparation : Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 1 heure Temps... [Lire la suite]
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11 décembre 2017

Calendrier de l'avent : Gift 11

Pour décorer joliment vos pâtisseries individuelles, voici le   Gift 11   Des coques de Cup Cake     Voici le fichier 1 à télécharger Cup_Cake     et le 2 ème fichier à télécharcher CupCake_2   Bon digiscrap...  
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10 décembre 2017

Calendrier de l'avent : Gift 10

Voici un petit Bredele pour accompagner au café devant la cheminée ou tout simplement pour se réchauffer devant un bon film.   Gift 10 Sablés au Café     Ingrédients : – 125 g de beurre pommade – 65 g de sucre glace – 1 œuf – 1 cuillère à soupe de café soluble – 225 g de farine – 50 g d’amandes en poudre – 1 jaune d’œuf délayé dans un peu de lait pour badigeonner – Du sucre glace et du jus de citron ou du schnaps pour glacer Préparation : Temps de préparation : 35 minutes Temps de repos : 1 heures... [Lire la suite]
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04 décembre 2017

Calendrier de l'avent : Gift 4

Gift 4 : Etoiles aux pépites de chocolat Préparation : 20 min, cuisson 10 min 225 g de beurre mou 210 g de sucre glace 1  oeuf 350 g de farine 2 cuillères à café de levure 200 g de chocolat Préchauffer le four à 180°C.Travailler le beurre et le sucre glace.Ajouter l'oeuf, la farine et la levure. Bien mélanger.Travailler la pâte, elle ne doit pas être collante, ajouter de la farine si besoin.Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réserver au frais.Etaler la pâte sur... [Lire la suite]
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28 avril 2017

Gâteau de Pâques

 Voici mon gateau pour le repas de midi       Il est réalisé suur la base d'une forët noire décorée avec des copeaux de chocolat blancs et de petits oeufs Milka. Une  pure merveille... Bonne dégustation...  
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06 janvier 2016

Galette aux pralines roses

Cette année, pour l'épiphanie, j'ai eu envie d'une galette toute rose. Comme je me trouve dans la région des pralines, j'ai préparé une galette à la praline rose.     Ingrédients :  2 pâtes feuilletées 3 oeufs + 1 jaune 150 g de beurre mou 150 g de sucre 160 g de poudre d’amandes 130 gde pralines roses colorant alimentaire rouge 1 fève     Préparation : Travailler le beurre mou en pommade avec le sucre. Verser les oeufs entiers un à un . Ajouter la poudre... [Lire la suite]
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