28 avril 2017

Gâteau de Pâques

 Voici mon gateau pour le repas de midi       Il est réalisé suur la base d'une forët noire décorée avec des copeaux de chocolat blancs et de petits oeufs Milka. Une  pure merveille... Bonne dégustation...  
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06 janvier 2016

Galette aux pralines roses

Cette année, pour l'épiphanie, j'ai eu envie d'une galette toute rose. Comme je me trouve dans la région des pralines, j'ai préparé une galette à la praline rose.     Ingrédients :  2 pâtes feuilletées 3 oeufs + 1 jaune 150 g de beurre mou 150 g de sucre 160 g de poudre d’amandes 130 gde pralines roses colorant alimentaire rouge 1 fève     Préparation : Travailler le beurre mou en pommade avec le sucre. Verser les oeufs entiers un à un . Ajouter la poudre... [Lire la suite]
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25 décembre 2015

Bûche Poire chocolat

 Pour le repas de Noël, j'ai préparé une bûche poires chocolat.     Ingrédients : Pour le biscuit roulé au chocolat : 4 oeufs (2 oeufs + 2 jaunes + 2 blancs) 120 g de sucre 20 g de sucre glace 30 g de farine 20 g de cacao en poudre amer Mousse de fruits :  300 gr de poires au sirop (garder 2 moitiées coupées en cube pour les caramélisér) 100 gr de sucre 300 gr de crème fraiche 4 feuilles de gélatine de 2 gr     Préparation : Préparation du biscuit roulé au chocolat : ... [Lire la suite]
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16 octobre 2015

Cake aux fruits confits et fruits secs

Pour le petit déjeuner, j'ai préparé un cake aux fruits confits et secs.     Ingrédients : 800 g de farine 16 oeufs 500 g de beurre 700 g de sucre 6 cc de levure 360 g de fruits sec et confis (noisettes, amandes, fiques seches, raisins sec, etc...)   Préparation : Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6).Mettre le beurre à fondre. Blanchir les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit bien amalgamé. Ajouter alors la farine, la levure et le beurre fondu froid. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte... [Lire la suite]
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29 août 2015

Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Pour le gouter de ce samedi, j'ai préparé des cookies au beurre de cacahuète et pour plus de gourmandise j'ai ajouté des pépites de chocolat.     Ingrédients : 300 g de farine 1 cc de levure chimique 170 g de beurre pommade 250 g de sucre en poudre 2 oeufs 4 cs de beurre de Cacahuète 150 g de pépites de chocolat   Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre pommade avec le sucre. Incorporer les oeufs un à un. Ajouter la farine et la levure chimique pour obtenir un mélange léger et... [Lire la suite]
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15 août 2015

Délice au chocolat

Pour le plaisir des petits et des grands, j'ai préparé un délice au chocolat.       Pour le réaliser , il vous faut : 200 g de chocolat 100 g de beurre 10 oeufs 400 g de sucre 100 g de farine sel Préparation : Préchauffer le four à 150 °C. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Séparer les jaunes d'oeufs et les blancs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange de chocolat fondu puis la farine. Battre les blancs en neige avec une pincée de... [Lire la suite]
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03 juin 2015

Cookies au Smartie's

Sur la même recette que les cookies aux M§M's, j'ai réaliser des cookies aux Smartie's.     Ingrédients : 400 gr de farine 240 gr de sucre 70 gr de beurre 2 oeufs 1 cc de levure chimique des Smartie's   Préparation : Préchauffer le four à 180°  Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs puis la farine et la levure. Incorporer 70 g de  Smarties. Façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix et les poser, bien espacées, sur une plaque recouverte de... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Cookies M§M's

Pour le gouter, j'ai préparé des cookies aux M§M's. Heum! trop bon...     Ingrédients : 400 gr de farine 240 gr de sucre 70 gr de beurre 2 oeufs 1 cc de levure chimique des M§M's   Préparation : Préchauffer le four à 180°  Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs puis la farine et la levure. Incorporer 70 g de  M § M's. Façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix et les poser, bien espacées, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. ... [Lire la suite]
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06 mai 2015

Madeleines aux abricots secs

Sur la même base que les madeleines salées, voici des madeleines aux abricots.     Coût : 0,95 euros / personne Préparation : 15 min Cuisson :10 min   Ingrédients :  6 oeufs 240 g de farine 160 g de sucre 240 g de beurre 50 g d'abicots secs coupés en fines lanières 2 cc de levure chimique    Préparation : Préchauffer le four à 180°C.Mélanger la farine avec les oeufs, le sucre et la levure.Ajouter le beurre fondu refroidi puis les abricots.Verser dans des moules à madeleines.Cuire environ... [Lire la suite]
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15 avril 2015

Madeleines au beurre salé

 Pour le gouter, j'ai cuisiné des madeleines aua beurre salè.     Coût : 0,85 euros / personne Préparation : 15 min Cuisson :10 min   Ingrédients :  6 oeufs240 g de farine160 g de sucre240 g de beurre demi-sel2 cc de levure chimique  Préparation : Préchauffer le four à 180°C.Mélanger la farine avec les oeufs, le sucre et la levure.Ajouter le beurre fondu refroidi.Verser dans des moules à madeleines.Cuire environ 10 mn. Bonne dégustation...
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