11 mars 2015

Riz au lait au pommes

 Voici un petit gouter apprécié par les petits commes les grands.      Ingrédients : 1 kg de pommes 1/2 citron 200 g de riz rond 1 l de lait 150 g + 50 g de sucre 15 cl de crème 1 pincée de sel   Préparation :  Plonger 2 minutes le riz dans de l'eau bouillante. Egouter. Dans une casserole, porter à ébulition le lait avec la pincée de sel. Ajouter le riz, mélanger et couvrer au 3/4 avec un couvercle. Laisser cuire 45 min à feu très doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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11 février 2015

Gâteau moelle aux pommes

 La Saint Valentin approche à grands pas et l'envie de coeur en tout genre se fait sentir. Pour le dessert j'ai préparé un gâteau au pommes.     Ingrédients : 125 g de farine 3 oeufs50 g de sucre en poudre 225 ml de lait 1cc de levure 4 pommes     Préparation : Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).Beurrer un moule en céramique.Laver, essuyer, peler et épépiner les pommes puis les couper en tranches.Disposer les pommes dans le fond du moule.Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Cup cake d'automne

En ce début d'automne qui s'annonce doux, j'ai eu envie de créer des cupcakes au couleur de cette joilie saison. J'ai réalisé des cupcakes miel, pain d'épice et pomme avec un glaçage à la vanille.         Ingrédients (15 CupCakes) : 270 g de farine 110 g de beurre à température ambiante 200 g de miel 2 gros oeufs 1 cc del evure 1 cc de mélange pour pain d'épice 1 pomme   Préparation :   Préchauffer le four à 180ºC.   Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

Gateau aux pommes caramélisées

Aujourd'hui, j'ai préparé un gateau au pommes caramélisées. Voici la recette :     Ingrédients :  3 pommes 4 oeufs 200 g de farine  200 g de beurre  150 g de sucre 50g de cassonade 60 ml de lait 1 sachet de levure chimique  Préparation :  Préchauffez votre four à 180-200°C.Épluchez vos pommes, coupez-les en cubes. Faire revenir à la poele les pommes avec le sucre cassonade et 50 g de beurre. Laisser caraméliser. Battre 150 g beurre ramolli et 100 g... [Lire la suite]
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05 novembre 2011

Gateau pommes et amandes

C'est le saison des pommes, je vous propose ce gateau afin d'en apprécier toutes les saveurs. Mon plat étant assez grand, je vous donne les ingrédients pour un gros gateau. Vous pouvez biensur les diminuer en fonction de votre moule.     Ingrédients : 6 grosses pommes 6 œufs 120g de beurre 300 g de farine 300g de sucre 120 g d’amandes entières 1/2 cc de cannelle 2 cc de levure Préparation : Préchauffer le four th. 6 (180°C). Beurrer légèrement le moule.  Mélanger les amandes, le 100 g... [Lire la suite]
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