27 mai 2015

Confiture de fraise et chamallow

J'ai eu l'occasion, hier, d'acheter 4 kg de fraises francaise pour 4 euros car elles avait 2 jours de ceuillette. C'était l'occasion de faire des confitures. J'avais un paquet de chamallow entamé donc ni une ni deux je les ai intégué dedant.       Ingrédients : 1 kg de fraises 600 g de sucre gélifiant 150 g de chamallow   Préparation : Laver et équeuter les fraises. Les mettre dans un grand fait tout ou mieux dans un confiturier avec le sucre. Porter à ébulition jusqu'à ce que les fraises soit bien... [Lire la suite]
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16 décembre 2014

Gift 16 : Chocolat façon Bounty

 Voici un chocolat de Noël qui fera l'unanimité : des chocolat façon Bounty.        Il vous faut : 200 g de lait concentré 125 g de noix de coco 50 g de sucre 100 g de chocolat noir   La veille mélanger le lait, le sucre et la noix de coco.  Mettre dans des moules à chocolat. Faire prendre au congélateur.  Le lendemain faire un coque avec le chocolat fondu. Placer 1 heure au réfrigérateur.   Bonne dégustation...  
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13 décembre 2014

Gift 13 : chocolats façon orangettes

Voici aujourd'hui la recette des chocolats façon orangettes :   Ingrédients : 200 g de chocolat noir 150 g de praliné ou de pralinoise 100 g d'orange confites coupées finement en petit dé   Préparation : Faire fondre le chocolat. Ajouter le praliné et les oranges confites. Mettre dans des moules à chocolat. Placer 1 heure au réfrigérateur. Démouler.   Déguster...  
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06 décembre 2014

Gift 6 : Amandes caramélisées

Petite douceur à offrir : des amandes caramélisées. Impossible d'y resister.     Ingrédients : 250 g d'amandes entières 250g de sucre 300 ml d'eau      Préparation : Mettre tous les ingrédients dans une poële à feu vif. Remuer de temps en temps jusqu'à évaporation de l'eau. Continuer à remuer afin d'enrober le sucre sur les amandes.     Retirer su feu et continuer de mélanger. Verser sur une feuille de papier sulfurisé. Laisser refroidir.   Bonne dégustation..   ... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

Photo Glace aux M§M's

Oup's ! j'ai oublié de mettre la photo dela glace aux M§M"S. Les vacances se faisant sentirent mon cerveau devait déjà être ailleus.     C'est chose faite...   Vous trouverez la recette ICI.   A bientôt...
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