26 janvier 2014

Glace aux spéculoos

   Pour ce midi j'ai préparé une glace aux spéculoos. Hum! un régal...       Coût : 0.70 €/personne Préparation : 15 min Turbinage : 45 min   Ingrédients  4 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 20 cl de lait 25 cl de crème liquide  1/2 cc de cannelle 150g + 50 g de spéculoos   Préparation: Battre les jaunes d'oeufs ,le sucre. Ajouter le lait ,le sucre vanillé, les 150g de spéculoos et la cannelle. Dans une casserole, faire épaissir sur feu doux, sans... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Verrine de tiramisu aux Spéculoos

Nous avons dégusté au restaurant un un tiramisu aux spéculoos. Hum! un délice... Je me suis donc mis dans l'idée d'un réaliser un. Voici le résultat :     0,60 euros/personne Préparation : 20 minutes   Ingrédients : un paquet de 250 g de spéculoos 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 4 œufs Chocolat en poudre type Van Houten  3 cc d'Amaretto      Préparation : Casser les œufs et séparez les jaunes des blancs. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre... [Lire la suite]
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