Gâteau moelle aux pommes

 La Saint Valentin approche à grands pas et l'envie de coeur en tout genre se fait sentir.

Pour le dessert j'ai préparé un gâteau au pommes.

Ingrédients :

125 g de farine

3 oeufs
50 g de sucre en poudre

225 ml de lait

1cc de levure

4 pommes

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Beurrer un moule en céramique.
Laver, essuyer, peler et épépiner les pommes puis les couper en tranches.
Disposer les pommes dans le fond du moule.
Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la levure jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Ajouter progressivement le lait.
Verser le mélange sur les morceaux de pommes.
Cuire environ 40 min.
Servir tiède ou froid.

Bonne dégustation...