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16 février 2018

Beignets de crevettes

Aujourd'hui, jour du nouvel an chinois, je vous propose de réaliser des Beignets de crevettes Ce plat est ssez facile à faire, il faut quand même être vigilantpour la cuison. Voici la recette que j'ai trouvé sur la cuisine de Bernard. Ingrédients : 24...

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Tags: TUTO, DIY, Plat

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26 avril 2016

Veau à l'espagnole

Pour midi, j'ai cuisiné des escalopes de veau au chorizo. Ingrédients : 4 escalope s de veau 20 tranches de chorizo 20 cl de crème 400 g de tagliatelle 2 cs d'huile sel poivre Préparation : Faire revenir le chorizo dans une poêle. Mixer 12 des tranches...

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Tags: TUTO, DIY, veau, Plat

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15 février 2016

Boeuf carottes

Pour le repas de midi, j'ai cuisiné un plat de saison, un boeuf -carottes. I ngrédients : 1 kg de paleron ou de jumeau 1 kg de carottes 1 oignons 20 cl de vin blanc 50 c l de bouillon de beouf 1 bouquet garnis 3 cl d'huile sel, poivre Préparation : Couper...

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Tags: TUTO, Boeuf, carottes, viande, Légumes, DIY, Plat

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15 novembre 2015

Blanquette de veau

La fraicheur arrive, vite une bonne blanquette de veau. Voici la recette : Ingrédients : 1 kg de veau (poitrine, jarret, flanchet...) 1 grosse carotte 1 petit poireau 1 bouquet garni 250 g de crème fraiche 1 cs de fond de veau sel, poivre 300 g de riz...

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Tags: TUTO, viande, DIY, veau, Plat, automne

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9 octobre 2015

Langue de bœuf sauce piquante aux cornichons

Pour le repas de midi, j'ai préparé une langue de boeuf. Ingrédient : 1 langue de boeuf 20 cl de vinaigre d'alcool 2 bouillons cubes 1 branche de thym 4 feuilles de laurier sel, poivre 2 cuillères à soupe de farine 100 g de cornichons concentré de tomate...

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Tags: TUTO, Boeuf, DIY, Plat

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28 septembre 2015

Tagliatelles pâtes et courgettes à la carbonnara

Pour le repas de midi, j'ai préparé, avec les dernières courgettes du jardin, des tagliatelles de pâtes et courgettes. Trés facile à faire et validé par mon fils. Ingrédients : 2 petites courgettes 200 g de tagliatelles 2 tranches fines de jambon cru...

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Tags: TUTO, Légumes, DIY, Plat

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9 août 2015

Riz cantonais aux crevettes

Pour ce midi, j'ai préparé un riz cantonais aux crevettes. Ingrédients : 125 g de riz basmati15 g de beurre200 g de petits pois surgelés1 cs d'huile d'olive140 g de crevettes, décortiquées3 oeufs, battus en omelette2 tranches de jambon, coupées en dés1...

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Tags: TUTO, Légumes, Poissons, DIY, Plat

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22 novembre 2014

Palette aux lentilles du Puy

Pour le déjeuner, j'ai cuisiné un plat qui réchauffe le coeur : une palette de porc fermier, bien évidement, avec des lentilles du Puy. Ingrédients : 1 palette de porc demi-sel 500 gr de lentilles Vertes du Puy 4 grosses carottes 2 gros oignons 3 gousses...

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Tags: TUTO, porc, viande, DIY, Plat, automne, lentilles

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26 octobre 2014

Tartiflette sans oignons

Pour le repas de midi, j'ai cuisiné une tartiflette. Bon, je vous l'accorde le temps d'aujourd'hui ne s'y prète pas. Mais avec le froid de ces derniers jours, cela me faisait envie. Dans la recette originale il faut des oignons mais j'ai un mari qui les...

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Tags: pomme de terre, Plat