Cake Banane chocolat

J'ai préparé pour le gouter un cake aux bananes et chocolat.

C'est une façon agréable d'utiliser des bananes trop mures.

Voici la recette :

Ingrédients :

3 bananes bien mures

200g de farine

100g de sucre

20g de cassonade

1 sachet de levure

3 oeufs

40g de beurre

1 pincée de sel

15 cl de crème fraîche

125g de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

 Faire fondre les bananes dans le beurre et le sucre cassonade afin d'obtenir une compoté.

Ajouter le chocolat, feu éteint, et laisser fondre.

Battre les 3 oeufs avec le sucre blanc.

Ajouter  la farine, le sucre et la levure.

Mélanger le tout.

Ajouter la crème liquide.

Ajouter le melange banane-chocolat dans le récipient.

Verser le contenu dans un moule à cake beurré.

Cuire 30 minutes à 180°C.

Bonne dégustation