15 novembre 2015
Blanquette de veau
La fraicheur arrive, vite une bonne blanquette de veau. Voici la recette : Ingrédients : 1 kg de veau (poitrine, jarret, flanchet...) 1 grosse carotte 1 petit poireau 1 bouquet garni 250 g de crème fraiche 1 cs de fond de veau sel, poivre 300 g de riz...