Bun's façon pizza ou vise versa...

Mon p'tit loup me reclame depuis 1 semaine de la pizza.

Je lui en ai donc fait à ma sauce...

Voici la recette :

Ingrédients :

400g farine

1 oeuf battu

210ml de lait

2 c. à café de levure boulanger

1,5 c. à café de sel

70g de beurre mou en morceaux

Garniture :

400 g de janmbon

200g de mozzarelle

250 g de champignon

250 g de coulis de tomate

herbe de provence

Préparation :

Mettre les ingrédients pour la pâte à buns dans un robot avec le crochet à pétrin.

Lorsque la pâte est lisse, laisser doubler de volume.

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir la pâte et la diviser en 8 boules.

Etaler les boules une à une puis remplir chacune avec la garniture.

Saler, poivrer.

Fermer les bun's en soulevant les bords puis retourner les.

Dorer avec un peu d'eau puis enfourner pendant 20 minutes.

Bonne dégustation...