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26 janvier 2016

Nugget de poulet

Pour ce midi, j'ai cuisiné des nuggets maison avec une bonne purée maison, elle aussi. Temps de prépa : 20 mn et de cuisson : 20 mn Ingrédients : 1 oeufs 600 g d’escalope de poulet ou reste de poulet De la farine De la chapelure De l’huile de friture...

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Tags: TUTO, Enfant, Poulet, viande, DIY

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14 janvier 2016

Croissant au jambon

Pour le diner de ce soir , j'ai cuisiné des croissants au jambon. Super facile à faire, les enfant les vont adorer. Voici ce dont vous avez besoin pour les réaliser : Ingrédients pour 8 : 8 croissants maison ou acheté 8 tranche s de jambon 40 g de farine...

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Tags: TUTO, Viennoiserie, Enfant, Entrée, fromage, DIY, jambon

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6 janvier 2016

Galette aux pralines roses

Cette année, pour l'épiphanie, j'ai eu envie d'une galette toute rose. Comme je me trouve dans la région des pralines, j'ai préparé une galette à la praline rose. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 3 oeufs + 1 jaune 150 g de beurre mou 150 g de sucre 160...

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Tags: TUTO, épiphanie, Pâtisserie, DIY, pralines, fêtes

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25 décembre 2015

Bûche Poire chocolat

Pour le repas de Noël, j'ai préparé une bûche poires chocolat. Ingrédients : Pour le biscuit roulé au chocolat : 4 oeufs (2 oeufs + 2 jaunes + 2 blancs) 120 g de sucre 20 g de sucre glace 30 g de farine 20 g de cacao en poudre amer Mousse de fruits :...

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Tags: noël, TUTO, chocolat, Fruit, Pâtisserie, DIY

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15 novembre 2015

Blanquette de veau

La fraicheur arrive, vite une bonne blanquette de veau. Voici la recette : Ingrédients : 1 kg de veau (poitrine, jarret, flanchet...) 1 grosse carotte 1 petit poireau 1 bouquet garni 250 g de crème fraiche 1 cs de fond de veau sel, poivre 300 g de riz...

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Tags: TUTO, viande, DIY, veau, Plat, automne

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16 octobre 2015

Cake aux fruits confits et fruits secs

Pour le petit déjeuner, j'ai préparé un cake aux fruits confits et secs. Ingrédients : 800 g de farine 16 oeufs 500 g de beurre 700 g de sucre 6 cc de levure 360 g de fruits sec et confis (noisettes, amandes, fiques seches, raisins sec, etc...) Préparation...

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Tags: TUTO, Cake, Fruit, Pâtisserie, DIY, automne

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9 octobre 2015

Langue de bœuf sauce piquante aux cornichons

Pour le repas de midi, j'ai préparé une langue de boeuf. Ingrédient : 1 langue de boeuf 20 cl de vinaigre d'alcool 2 bouillons cubes 1 branche de thym 4 feuilles de laurier sel, poivre 2 cuillères à soupe de farine 100 g de cornichons concentré de tomate...

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Tags: TUTO, Boeuf, DIY, Plat

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28 septembre 2015

Tagliatelles pâtes et courgettes à la carbonnara

Pour le repas de midi, j'ai préparé, avec les dernières courgettes du jardin, des tagliatelles de pâtes et courgettes. Trés facile à faire et validé par mon fils. Ingrédients : 2 petites courgettes 200 g de tagliatelles 2 tranches fines de jambon cru...

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Tags: TUTO, Légumes, DIY, Plat

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10 septembre 2015

Oeufs à l'espagnole et à l'italienne

Petites entrée vite faite pour ce midi : des oeufs mimosa avec une pointe de soleil. Il faut : 8 oeufs. 5 filet d'anchois 5 olives noires 1 tomate 5 feuilles de basilic Préparation : Cuir les oeufs durs. Laisser refroidir. Couper les oeufs dans le sens...

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Tags: TUTO, Enfant, Entrée, oeufs, DIY

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29 août 2015

Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Pour le gouter de ce samedi, j'ai préparé des cookies au beurre de cacahuète et pour plus de gourmandise j'ai ajouté des pépites de chocolat. Ingrédients : 300 g de farine 1 cc de levure chimique 170 g de beurre pommade 250 g de sucre en poudre 2 oeufs...

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Tags: TUTO, chocolat, Pâtisserie, DIY, cookies